宮原果樹園・ふじリンゴ

濃厚な果汁がジュースのように溢れだす極上のリンゴ「ふじ」。当園のふじはたっぷりと蜜が詰まり甘くてジューシー。蜜が入っている状態が完熟状態です。しかし、蜜入りは割ってみないとわからないので、生産者は外の様子を見て判断しないとわかりません。当園では、ふじが赤くなったからといってすぐには収穫しません。これはしっかり樹上で完熟するのを待っているからです。この完熟状態を見極めるのが難しく、お尻の部分がちょっと開くまで待ちます。このときが、完熟して蜜が入り甘く、酸味も適度にあり爽やか、果汁が豊富で、適度な固さがあってシャキシャキした食感が味わえる最高の状態です。この絶妙な状態になるまでジッと待ち、最高の状態で収穫します。

ふじ 発送時期： 11月下旬
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